| Genau genommen ist dies der unwichtigste Teil dieser Homepage. Schließlich
hilft meine Biografie beim Umgang mit Kräutern und anderen Zutaten
in der Küche kein bisschen weiter.
Allerdings kann es für die Glaubwürdigkeit eines Textes schon
von gewisser Bedeutung sein, vor welchem Erfahrungshintergrund dies und
das geschrieben wurde. Also gut, einige Angaben zur Person und Motivation:
 Ad
personam
Geboren 1950 in der kleinen Ortschaft Lindenberg (Brandenburg), aufgewachsen
auf einem Bauernhof. Abitur 1968. Studium der Chemie in Dresden. Abschluss
1973 als Diplom-Chemikerin. Zunächst Arbeit im Patentamt Berlin,
danach im Werk für Fernsehelektronik in Berlin. Mehrmonatiger Weiterbildungsaufenthalt
in Japan.
Nach der Wende Fortbildungsreferentin im Pädagogischen Landesinstitut
Brandenburg (PLIB). Kündigung aus privaten Gründen, Umzug nach
Arnsberg (Nordrhein-Westfalen).
Und wozu diese Website?
Nein, da steckt kein missionarischer Eifer dahinter, sondern so etwas
wie – nun, nennen wir es Widerborstigkeit. Warum? Weil mir inzwischen
nahezu jede Alternative zu Fastfood, Convenience und Mikrowelle schon
als Beitrag zur Kochkultur erscheint; da ist es für mich als Chemikerin
wie auch als Hobbyköchin eine Provokation, etwas zu zeigen: Es geht
auch anders, besser sogar. Mit etwas Hintergrundwissen, ein wenig Mühe
und wachsendem Vergnügen sind Ergebnisse möglich, die in jeder
Hinsicht essbar sind.
Sehen Sie, auch so kann eine Website zu Stande kommen.
Weil ich an dieser Website in meiner Freizeit arbeite, füllt sie
sich nur langsam – dafür bitte ich um Verständnis. Doch
obwohl sie erst seit Herbst 2003 im Netz ist, überdies noch im Aufbau,
erfreut sie sich unerwartet großer Beliebtheit. Die bisherigen Besucherzahlen
haben meine kühnsten Erwartungen übertroffen. So ein starkes
Interesse ermutigt zum Weitermachen.
Ein unerlässlicher Hinweis: Diese Website ist in mehrfacher Hinsicht
unvollkommen. Profis mögen eine aufregendere Gestaltung anmahnen
(das berührt mich nur mäßig…), inhaltlich Interessierte
können mit Recht sagen, es fehle noch an Texten und Bildern. Diese
haben Recht, aber ich verspreche einen kontinuierlichen Ausbau. An Ideen
herrscht dabei weniger Mangel als an Zeit.
Also kommen Sie in gewissen Abständen mal vorbei. Sie werden immer
wieder etwas Neues finden. Vielleicht auch Unbekanntes. Oder sogar Anregendes.
Das würde mich freuen.
Marianne Rösner-Leucht
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