Jeder weiß es: Gute Partner sind wichtig. Sie müssen vor allem
verlässlich sein. Bei einem Projekt wie dieser Website ist aber mehr
als Verlässlichkeit erforderlich. Partner, wie ich sie mir vorstelle,
sollten ausgewiesene Kenner der Zutaten sein, um die es hier geht.
Ich habe Glück gehabt und gleich zwei Partner gefunden, mit denen
ich eng zusammenarbeite:
Dieter Gaissmayer ist Staudengärtner aus Illertissen. Über
die Kooperation mit ihm freue ich mich deshalb besonders, weil er nicht
nur ein schier unglaublich breites Angebot an Stauden bereithält,
sondern auch das hierzulande wohl größte Sortiment an Küchenkräutern
aus Bioland-Anbau. Da kann ich zum Ausprobieren immer aus dem Vollen schöpfen.
Besonders sympathisch ist mir Dieter Gaissmayer auch deshalb, weil er
den selten gewordenen Typus eines Gärtners aus Leidenschaft verkörpert.
Conrad Bölicke dagegen ist Kaufmann aus Leidenschaft. Das könnte
missverstanden werden und bedarf der Erläuterung: Seine Leidenschaft
gilt in erster Linie der Etablierung eines anderen Handelskonzeptes. Conrad
Bölicke bietet Produzenten eine Art Forum. Vorausgesetzt, ihre Produkte
– vor allem exzellentes Olivenöl direkt vom Erzeuger –
erfüllen hohe Qualitätsstandards, erhalten sie Zugang zu seinem
„arteFakt“-Markt. Ob das funktioniert? Und wie!
Weil beide auch miteinander kooperieren, besteht die ungewöhnliche
Chance, sie in kurzen Portraits aus der Sicht des jeweils anderen kennen
zu lernen. Bitte lesen Sie: |
